프로간장게장 신사본점...

프로간장게장 신사본점 입구 신사역 간장게장 맛집으로 유명한 프로간장게장 신사본점에 다녀왔다. ​이번에는 친구에게 좋은 일이 있어 한턱 쏜다고 해서, 내가 제일 좋아하는 간장게장 메뉴인 암게 특 2마리와 전복장을 함께 먹었다.​사실 프로간장게장은 나에게 단순한 맛집이라기보다 오래된 추억이 있는 곳이다. ​23년 전 처음 서울에 올라왔을 때, 서울에서 알게 된 친한 동생과 지인들과 함께 처음 이곳을 찾았던 기억이 있다.​프로간장게장은 신사역 근처에서 워낙 오래된 강남 간장게장 맛집이라서울에서 간장게장 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 곳이다.​신사역 4번 출구에서 가까운 편이라대중교통으로 가기에도 편했고,입구부터 오래된 유명 맛집 특유의 분위기가 느껴졌다.다녀간 유명인사 사인들 ​특히 입구와 내부에 걸려 있는 수많은 사인들이 눈에 들어왔다.​예전부터 프로간장게장은유명 연예인들과 유명 인사들이 많이 찾던 곳으로도 알려져 있었다.​내 기억 속 프로간장게장은언제든 간장게장을 먹을 수 있었던 곳이었다.그때는 24시간 영업을 해서늦은 밤이든 새벽이든 간장게장이 생각나면 찾아갈 수 있는 곳이기도 했다.​오랜만에 다시 찾은 입구에는여전히 그 시절의 추억처럼많은 유명인사들의 사인들이 벽면을 가득 채우고 있었다.​그 사인들을 보니처음 서울에 올라왔던 시절의 기억이 자연스럽게 떠올랐다.신사역 간장게장 맛집​나는 아주 오래전, 거의 23년 전쯤지방에서 서울로 올라왔다.​처음 서울에 왔을 때는모든 것이 신기했고 좋은 일도 많았지만,당연히 힘든 순간들도 있었다.​그때 서울에서 알게 된 친한 동생과 지인들이나를 데리고 처음 프로간장게장에 왔었다.​기억 속의 그때는지금보다 식당이 더 좁았던 것 같고,주변에도 간장게장이나 아구찜을 파는 식당들이 많았던 것 같다.​그전까지 나는 작은 게장만 먹어봤는데,이렇게 큰 간장게장을 처음 먹어보고 정말 놀랐던 기억이 있다.​게살도 많고, 알도 있고,밥이랑 같이 먹는 순간힘들었던 마음까지 잠시 잊게 해주는 맛이었다.​그 후로 좋은 일이 있을 때도,힘든 일이 있을 때도가끔 생각나면 들르던 곳이 바로 프로간장게장 신사본점이였다.​같은 서울에 살고, 강남 쪽에 살아도사실 자주 오기는 쉽지 않았다.가격이 가벼운 편은 아니기 때문이다.​그래도 오랜만에 친구와 함께 다시 찾으니그때의 기억이 자연스럽게 떠올라음식을 먹기 전부터 괜히 반가운 마음이 들었다.계란찜 별도 주문/ 밑반찬 /암게 특 2마리 ​먼저 기본 반찬들이 차려졌다.​김, 김치, 미역줄기, 어묵볶음, 멸치볶음 등이 나왔고간장게장과 같이 먹기 좋은 구성이라전체적으로 부담 없이 곁들이기 좋았다.밑반찬들 /강남 간장게장 맛집 ​특히 김은 간장게장 먹을 때 빠지면 아쉬운 반찬이다.밥 위에 게살과 알을 올리고김에 싸 먹으면 맛이 훨씬 살아난다.암게 특 2마리 / 신사역 간장게장 맛집 ​그리고 드디어 나온 암게 특2마리. ​접시에 담긴 간장게장은보자마자 알 색감이 눈에 들어왔다.주황빛 알이 선명하게 올라와 있어서간장게장 좋아하는 사람이라면 바로 기대감이 생길 만한 비주얼이었다.​게딱지와 몸통 사이사이에알과 내장이 꽤 먹음직스럽게 들어 있었고,살도 부드럽게 발라지는 편이었다.알이 꽉 찬 간장게장 ​간장 양념은 너무 자극적으로 짜기만 한 맛이 아니라게살의 단맛과 알의 고소함이 같이 느껴지는 스타일이었다.​물론 간장게장은 그냥 먹는 것보다밥이랑 같이 먹었을 때 진짜 맛이 살아난다.​따뜻한 밥 위에 게살을 올리고,알과 내장을 살짝 얹어 먹으니짭조름하면서도 고소한 맛이 확 올라왔다.​역시 간장게장은 괜히 밥도둑이 아니다.​김에 싸서 먹어도 맛있고,게딱지 쪽에 밥을 비벼 먹어도 맛있었다.​암게 특이라 그런지알이 있는 부분을 먹을 때 만족감이 컸고,간장게장 특유의 고소하고 진한 맛이 잘 느껴졌다.전복장 ​이날 같이 주문한 전복장도 좋았다.​전복장은 간장게장과는 또 다른 매력이 있었다.게장이 부드럽고 고소한 쪽이라면,전복장은 쫀득한 식감이 먼저 느껴졌다.전복장 ​전복에 간장 양념이 잘 배어 있었고,씹을수록 담백하면서도 짭조름한 맛이 올라왔다.​간장게장만 먹으면 살짝 비슷하게 느껴질 수 있는데,중간중간 전복장을 같이 먹으니식감이 달라서 더 좋았다.간장게장 ​친구가 좋은 일이 있어 한턱 쏜다고 해서 온 자리였는데,내가 좋아하는 간장게장을 먹으면서오래전 추억까지 떠올리게 되니이날 식사가 더 특별하게 느껴졌다.​그리고 이번 방문에서 음식만큼 기억에 남았던 부분이 하나 있었다.​발렛을 해주시는 마른 체형의 남자분이 계셨는데,최근 몇 번 방문했을 때마다 정말 친절하셨다.​그냥 형식적인 친절이 아니라진심이 느껴지는 친절이라갈 때마다 다시 한 번 눈길이 갔다.​나도 열심히 살던 어느 시절에누군가가 내게 감사함으로 따뜻하게 대해줬던 기억이 있다.​그래서인지열심히 일하시는 그분께나도 자연스럽게 따뜻한 미소로 보답하게 되더라.​맛있는 음식을 먹는 것도 좋았지만,오래된 추억이 있는 장소에서좋은 일이 생긴 친구와 함께 식사했다는 점이더 오래 기억에 남을 것 같다.신사동 간정게장 맛집 ​신사역 프로간장게장은 여전히 맛있었고,나에게는 여전히 서울에서의 오래된 기억이 함께 떠오르는 곳이었다.​신사역 근처에서 강남 간장게장 맛집을 찾는다면,특히 알 있는 암게 간장게장을 좋아한다면한 번쯤 가볼 만한 곳이라고 생각한다.​가격대는 있는 편이지만,좋은 일이 있을 때나 특별한 날든든하게 한 끼 먹기 좋은 신사역 간장게장 맛집이었다.​오랜만에 다시 찾은 프로간장게장 신사본점.맛도 맛이지만,23년 전 처음 서울에 올라왔던 시절의 기억까지 함께 떠올라조금 더 특별했던 식사였다.​​오래된 맛집은 단순히 음식만 기억나는 게 아니라, 그때 함께했던 사람과 마음까지 같이 떠오르는 것 같다.​이날의 프로간장게장은 나에게 그런 맛이었다.​간장게장 좋아하시는 분들은 알 많은 암게파이신가요, 살 꽉 찬 게장파이신가요?​서울특별시 서초구 강남대로97길 7 지하1.2층, 지상1층(잠원동)#프로간장게장#프로간장게장신사본점#신사역맛집#신사역간장게장#신사동맛집#간장게장맛집#서울간장게장#강남간장게장#암게간장게장#전복장맛집#서울맛집추천#신사역데이트#강남외식#밥도둑#특별한날맛집